Zucchini-Küchle glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / hefefrei

Im Sommer koche ich meine Gerichte hauptsächlich nach den 3 Ls. 3 Ls??? Nein, da müsst Ihr nicht nach besondere Zutaten schauen und eine bestimmte Diät ist auch nicht zu beachten. Viel einfacher: Die 3 Ls stehen für locker, leicht und lecker. Ich brauche immer einmal am Tag etwas Warmes, auch bei den hohen Temperaturen … Zucchini-Küchle glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / hefefrei weiterlesen

La Mannschaft – Trikotplätzchen glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / nussfrei / hefefrei

Das hat am Samstag wirklich Nerven gekostet! Aber La Mannschaft hat's gerichtet. Und wie! ich glaube, nicht nur Toni Kroos und Co brauchen jetzt etwas Entspannung, sondern die Fans auch. Deshalb habe ich gleich mal die Rührschüssel angeworfen (Backen kann ungemein beruhigend wirken 🙂 ) und für etwas Nervennahrung gesorgt. Denn das nächste Spiel kommt … La Mannschaft – Trikotplätzchen glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / nussfrei / hefefrei weiterlesen

Zack-Zack-Aprikosenkuchen glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / nussfrei / hefefrei / fructosearm

Zack-zack! Ja, genauso schnell ist der Aprikosenkuchen auch zubereitet. Und das war eines der wichtigsten Argumente bei der Suche nach diesem Kuchen. Obwohl die Zubereitung so schnell und einfach ist, muss ich Euch beichten, dass ich 3 Versuche gestartet habe bis ich das richtige Mischungsverhältnis der Zutaten hatte. Okay, vielleicht waren meine Wünsche auch zuviele … Zack-Zack-Aprikosenkuchen glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / nussfrei / hefefrei / fructosearm weiterlesen

Frühstückshörnchen

glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / nussfrei / hefefrei / fructosearm Heute auch ein leckeres Frühstück gehabt? Damit fängt der Tag doch schonmal gut an! Und zu einem leckeren Frühstück gehören bei uns definitiv diese Frühstückshörnchen. Vor allem am Wochenende kommen sie frisch aus dem Backofen auf den Frühstückstisch und landen sofort auf den Tellern. … Frühstückshörnchen weiterlesen

Flädle mit Spargel und gekochtem Schinken

glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / hefefrei / nussfrei Gerade mal 2 Monate! Ist doch viel zu kurz, oder? Ich meine die Spargelzeit! Ob weißer, grüner oder violetter Spargel, sie schmecken doch alle so lecker! Und in dieser kurzen Zeit hat man dann noch die Qual der Wahl, wie er denn jetzt auf den Teller … Flädle mit Spargel und gekochtem Schinken weiterlesen

Apfel-Waffeln

glutenfrei / laktosefrei / nussfrei / hefefrei Der reine Waffelteig ist zusätzlich milchfrei. Bei Waffeln rufen einfach alle HIER! Egal ob Groß oder Klein, Jung oder Alt, mit Unverträglichkeit oder ohne. Deshalb habe ich mal überlegt, welche Variante allen schmecken könnte. Und wie kann ich vor allem für die lieben Kleinen noch etwas Obst unterschummeln, … Apfel-Waffeln weiterlesen

Gaisburger Marsch oder Kartoffelschnitz und Spätzle à la Oma U.

glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / hefefrei Heute ist es an der Zeit für das absolute Lieblingsgericht der ganzen Familie! Also wirklich der ganzen! Es schmeckt einfach sooooo gut und ist genau das Richtige bei diesem Wetter und diesen Temperaturen! Unsere Familie kennt das Gericht unter der Bezeichnung "Kartoffelschnitz und Spätzle". Der Name entstand sicher … Gaisburger Marsch oder Kartoffelschnitz und Spätzle à la Oma U. weiterlesen

Mini-Zimt-Schneckennudeln gluten-, laktose- und nussfrei, fructosearm

Bei uns heißen sie Schneckennudeln, woanders einfach Schnecken. Aber egal, schmecken tun sie überall gleich und ziemlich lecker. Es gibt sie in ganz schön vielen Varianten: mit Rosinen, Nüssen, Marzipan, Pudding, Mohn, Streuseln und wie diese hier mit Zimt. Beim Bäcker lachen mich diese Teilchen immer richtig fies an. Die glänzen so schön und man … Mini-Zimt-Schneckennudeln gluten-, laktose- und nussfrei, fructosearm weiterlesen

Herzstückle (gluten-, laktose- und nussfrei, fructosearm)

It's almost Valentine's Day! Wie beschenkt Ihr denn morgen Eure(n) Liebste(n), vielleicht mit einer Rose oder etwas Selbst-Gebackenem? Bei uns in Deutschland ist das ja relativ einfach, aber wisst Ihr wie das in Japan so gehandhabt wird? Da schenken am 14. Februar nämlich nur die Frauen etwas, und zwar nicht nur ihrem Ehemann, Freund oder … Herzstückle (gluten-, laktose- und nussfrei, fructosearm) weiterlesen