Laktose- und nussfreie Neujahrs-Zuckerbrezeln

Seid Ihr schon gerüstet für Euren Silvesterabend? Die Nacht ist lang und man braucht auch nach zwölf unbedingt noch etwas zum Naschen. Zumindest ist das bei mir so 🙂 . Mit den kleinen Neujahrsbrezeln versüßt Ihr Eure ersten Stunden des neuen Jahres ganz sicher. Ich wünsche Euch allen einen guten Rutsch und ein glückliches, erfolgreiches … Laktose- und nussfreie Neujahrs-Zuckerbrezeln weiterlesen

Schoko-Knusperflakes gluten-, laktose- und nussfrei

Kling Glöckchen klingelingeling... Habt Ihr heute Morgen mal Eure Plätzchendosen aufgemacht und festgestellt, dass da nur noch eine Hand voll Plätzchen übrig sind? Eigentlich wolltet Ihr nachher der Familie welche anbieten, habt aber gar keine Zeit, denn der Braten muss auch vorbereitet werden? Dann hier mein Tipp für Last-Minute-Plätzchen, die Ihr bestimmt alle kennt. Diesmal … Schoko-Knusperflakes gluten-, laktose- und nussfrei weiterlesen

Schaut auf den Marktplatz

Alle verwendeten Produkte (und natürlich noch viele mehr) findet Ihr auf meinem Marktplatz. Hier könnt Ihr nach ganz bestimmten Produkten suchen und dabei Filter bei den einzelnen Allergien oder Unverträglichkeiten setzen. So könnt Ihr Euch nach Lust und Laune (oder nach Eurer Allergie und Unverträglichkeit) Eure speziellen Produkte für ein bestimmtes Rezept zusammenstellen. Wie z.B. … Schaut auf den Marktplatz weiterlesen

Ausstecherle gluten-, laktose und nussfrei, fructosearm

Heute haben wir noch kurz ein paar Ausstecherle gebacken. Leni wollte unbedingt ihre neuen Plätzchenformen ausprobieren und jetzt haben wir es tatsächlich noch vor Weihnachten geschafft:-). Den Teig haben wir gluten-, laktose-, nussfrei und fructosearm hergestellt. Beim Verzieren haben wir sämtliche Allergien und Unverträglichkeiten berücksichtigt, die wir in unserer Familie so haben. Ihr könnt da … Ausstecherle gluten-, laktose und nussfrei, fructosearm weiterlesen

Haferflocken-Himbeer-Plätzchen gluten-, laktose- und nussfrei, fructosearm

Heute habe ich für Euch mal etwas andere Plätzchen ausgesucht. Die Süße der Plätzchen und die Säure des Fruchtaufstrichs gleichen sich wunderbar aus. Könnt Ihr mal so kurz zwischendurch ausprobieren, denn in ca. einer halben Stunde habt Ihr sie fertig zubereitet. Na dann mal los... Zutaten für ca. 35 Stück: 80 g weiche laktosefreie Butter … Haferflocken-Himbeer-Plätzchen gluten-, laktose- und nussfrei, fructosearm weiterlesen

Spitzbüble gluten-, laktose- und nussfrei, fructosearm

Die Spitzbüble muss man einfach in der Plätzchendose haben. Schmecken toll und sehen auch noch sooooo schön aus! Für ca. 30 Stück Zutaten für den Teig 150 g laktosefreie Butter oder Margarine 100 g Traubenzucker 3 – 4 Tropfen Vanillearoma 1 Ei 1 Eigelb 270 g glutenfreies Mehl Zutat für die Füllung: Fructosearmer Himbeerfruchtaufstrich Meine … Spitzbüble gluten-, laktose- und nussfrei, fructosearm weiterlesen

Vanillekipferl gluten-, laktose- und nussfrei, fructosearm

Plätzchen, die an Weihnachten nicht fehlen dürfen. Sie schmecken einfach lecker, auch in vom Klassiker etwas abgewandelter Form. Zutaten für ca. 60 Stück: 220 g glutenfreies Mehl 70 g Zucker (fructosearm) 1 Prise Salz 2 Vanilleschoten 2 Eigelbe 200 g kalte laktosefreie Butter oder Margarine Bei Bedarf zum Bestreuen etwas Puderzucker. Meine speziell verwendeten Produkte: … Vanillekipferl gluten-, laktose- und nussfrei, fructosearm weiterlesen

Es geht los… das 1. Rezept!

Es ist Weihnachtszeit... deshalb blogge ich für Euch bis Weihnachten ein paar Plätzchenrezepte. Damit könnt Ihr Euer Weihnachten noch etwas versüßen. Laktosefrei, glutenfrei, nussfrei, fructosearm... alles dabei! Ich starte mit Schokospritzgebäck laktose- und nussfrei (ohne Spuren von Nüssen). Schokospritzgebäck laktose- und nussfrei (ohne Spuren)   Zutaten für ca. 25 Stück: 200 g weiche laktosefreie Butter … Es geht los… das 1. Rezept! weiterlesen