Allergomio goes Pfalz

Was macht man Donnerstag Abends nach einem stressigen Tag im Job, bei Schneeregen und verstopften Autobahnen? Auf's Sofa legen und einfach nur relaxen! Oder? NEEEEEEEEIN! Man fährt (1,5 Std.) nach Kaiserslautern zum glutenfreien Kochkurs mit Marcus Beran! Das ist die definitiv bessere Entscheidung! Marcus Beran hatte ich das erste Mal im November beim Show-Cooking and … Allergomio goes Pfalz weiterlesen

Gebratene Hähnchenbrust mit Spitzkohl- und weißem Bohnengemüse (laktose- und glutenfrei)

Letzte Woche hatte ich die Idee, mal etwas mit Spitzkohl zu kochen. Irgendwie hat mich ein Zeitungsartikel inspiriert. Spitzkohl sei ja so gesund und kalorienarm und vor allem leicht verdaulich. Na bitte, schon überzeugt und ab auf den Markt! Allerdings hatte ich noch keine Ahnung mit was ich den Spitzkohl kombiniere, da er bei uns … Gebratene Hähnchenbrust mit Spitzkohl- und weißem Bohnengemüse (laktose- und glutenfrei) weiterlesen

Kässpätzle laktose- und glutenfrei

A guads Neis wünsche ich Euch allen aus dem Schwabenländle! Und in diesem Sinne habe ich heute ein typisch schwäbisches Gericht für Euch. Falls heute Abend der kleine/große Hunger kommt und Ihr nach einer langen Silvesternacht so gar keine Lust auf großes Kochen habt, ist das genau das Richtige! Die Zutaten habt Ihr sicher in … Kässpätzle laktose- und glutenfrei weiterlesen