Allergomio goes glutenfreier Weihnachtsmarkt in Bischenberg

Stellt Euch vor, Ihr seid an einem Ort, an dem Ihr mit Glutenunverträglichkeit unbeschwert schlemmen könnt. Herzhaft, süß... ganz egal, was das Herz begehrt. Und keine Fragen wie: Welche Zutaten sind da enthalten oder kann ich das essen? Nein, Ihr seid nicht im Schlaraffenland und es ist auch kein Traum. Ihr seid auf dem glutenfreien … Allergomio goes glutenfreier Weihnachtsmarkt in Bischenberg weiterlesen

Allergomio goes glutenfreies Back-Gipfeltreffen am Bischenberg

Bischenberg, Bischenberg… da war doch was! Ja, aber nicht nur etwas, denn erstens kann man im Gasthaus Bischenberg in Sasbachwalden unbeschwert glutenfrei und sehr lecker essen und zweitens fand dort letzten Mittwoch DAS BACKEVENT statt. Wieso DAS BACKEVENT? Ja, die Frage ist berechtigt, aber drei Namen beantworten sie ganz einfach: Jörg Hecker, Trudel Marquardt und … Allergomio goes glutenfreies Back-Gipfeltreffen am Bischenberg weiterlesen

Allergomio goes Konditormeister Jörg Hecker

Letzten Sonntag hatte ich ein Backerlebnis der besonderen Art. Ich würde sagen Glutenfreies Backen auf höchstem Niveau, und Jörg Hecker hat mir gezeigt, wie's geht. Aber erstmal der Reihe nach. Das erste Mal habe ich Jörg Hecker live im Gasthaus Bischenberg beim Glutenfreien Backen und Brunchen im März erlebt. https://allergomio.com/2018/03/07/allergomio-goes-schwarzwald-glutenfreies-backen-und-brunchen/ Damals war ich schon begeistert, was … Allergomio goes Konditormeister Jörg Hecker weiterlesen

Allergomio goes Schwarzwald – Glutenfreies Backen und Brunchen

Schwarzwald? Zum Wandern? Zum Skifahren? Neeeein! Ich war natürlich auf glutenfreier Mission unterwegs. Und zwar in Sasbachwalden beim Osterbrunch mit Backseminar im Gasthof Bischenberg. ALLES GLUTENFREI! Darauf aufmerksam bin ich geworden durch die Zeitschrift „Glutenfrei“:      Das Datum hatte sich um 1 Woche nach vorne verschoben. Das hat mich neugierig gemacht und ich kann … Allergomio goes Schwarzwald – Glutenfreies Backen und Brunchen weiterlesen