Semmelknödel mit Speck, Champignons und Zucchini glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / hefefrei

Gestern habe ich bei uns den Herbst eingeläutet. Heizung eingeschalten, warme Jacken gewaschen, herbstlich dekoriert und natürlich gekocht. Und an was denke ich, wenn ich ein typisches Gericht im Herbst auf den Tisch bringen möchte. An KNÖDEL! Jetzt mussten es aber Semmelknödel ein. Kartoffelknödel haben wir öfter, aber Semmelknödel... eigentlich zu wenig. Vielleicht, weil mich … Weiterlesen Semmelknödel mit Speck, Champignons und Zucchini glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / hefefrei

Bolognese-Muffins glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / hefefrei

… oder wo hat sich denn das Hackbällchen versteckt? Bei den Temperaturen mag man ja wirklich nicht viel essen und leicht zu verdauen soll es auch sein. Aber immer nur Obst und Salate? Neeee, das geht auch nicht. Vor allem, wenn man plötzlich einen richtigen Heißhunger auf Spaghetti Bolognese bekommt. So ging es mir gestern. … Weiterlesen Bolognese-Muffins glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / hefefrei