Puten-Kartoffel-Pfanne

glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / hefefrei / nussfrei Heute habe ich etwas richtig Herzhaftes für Euch! Mit dabei: ein bunter Gemüse-Mix, den jeder gerne isst. Ihr könnt den natürlich je nach Vorliebe variieren. Ich habe z. B. auch schon Lauch benutzt, was sich geschmacklich ebenfalls sehr gut macht. Solche Gerichte finde ich immer total … Puten-Kartoffel-Pfanne weiterlesen

Frühstückshörnchen

glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / nussfrei / hefefrei / fructosearm Heute auch ein leckeres Frühstück gehabt? Damit fängt der Tag doch schonmal gut an! Und zu einem leckeren Frühstück gehören bei uns definitiv diese Frühstückshörnchen. Vor allem am Wochenende kommen sie frisch aus dem Backofen auf den Frühstückstisch und landen sofort auf den Tellern. … Frühstückshörnchen weiterlesen

Flädle mit Spargel und gekochtem Schinken

glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / hefefrei / nussfrei Gerade mal 2 Monate! Ist doch viel zu kurz, oder? Ich meine die Spargelzeit! Ob weißer, grüner oder violetter Spargel, sie schmecken doch alle so lecker! Und in dieser kurzen Zeit hat man dann noch die Qual der Wahl, wie er denn jetzt auf den Teller … Flädle mit Spargel und gekochtem Schinken weiterlesen

Apfel-Waffeln

glutenfrei / laktosefrei / nussfrei / hefefrei Der reine Waffelteig ist zusätzlich milchfrei. Bei Waffeln rufen einfach alle HIER! Egal ob Groß oder Klein, Jung oder Alt, mit Unverträglichkeit oder ohne. Deshalb habe ich mal überlegt, welche Variante allen schmecken könnte. Und wie kann ich vor allem für die lieben Kleinen noch etwas Obst unterschummeln, … Apfel-Waffeln weiterlesen

Schoko-Cake mit flüssigem Kern

glutenfrei / laktosefrei / nussfrei / hefefrei Zum Dahinschmelzen! Diesem Mini-Cake mit flüssigem Schokokern kann keiner widerstehen, also zumindest weder meine Tochter noch mein Mann! Auslöser für das Rezept war, dass ich einen Schokokuchen backen wollte, der alle unsere Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien berücksichtigt, so dass jeder etwas davon hat. Dann hatte ich die Idee, kurzerhand … Schoko-Cake mit flüssigem Kern weiterlesen

Gaisburger Marsch oder Kartoffelschnitz und Spätzle à la Oma U.

glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / hefefrei Heute ist es an der Zeit für das absolute Lieblingsgericht der ganzen Familie! Also wirklich der ganzen! Es schmeckt einfach sooooo gut und ist genau das Richtige bei diesem Wetter und diesen Temperaturen! Unsere Familie kennt das Gericht unter der Bezeichnung "Kartoffelschnitz und Spätzle". Der Name entstand sicher … Gaisburger Marsch oder Kartoffelschnitz und Spätzle à la Oma U. weiterlesen