Knabber-Cookies mit Schokostückchen (gluten-, laktose- und nussfrei)

Knusper, knusper, Knäuschen... hier können alle nach Lust und Laune mitknabbern! Ich habe mir schon lange überlegt, wie ich nussfreie Cookies hinbekomme, die auch noch gluten- und laktosefrei sind! Ach ja, und bitte mit Schoki und richtig schön knusprig sollen sie sein, wenn ich reinbeiße. Ich weiß, viele Wünsche auf einmal! Aber ich hab mich … Knabber-Cookies mit Schokostückchen (gluten-, laktose- und nussfrei) weiterlesen

Haferflocken-Himbeer-Plätzchen gluten-, laktose- und nussfrei, fructosearm

Heute habe ich für Euch mal etwas andere Plätzchen ausgesucht. Die Süße der Plätzchen und die Säure des Fruchtaufstrichs gleichen sich wunderbar aus. Könnt Ihr mal so kurz zwischendurch ausprobieren, denn in ca. einer halben Stunde habt Ihr sie fertig zubereitet. Na dann mal los... Zutaten für ca. 35 Stück: 80 g weiche laktosefreie Butter … Haferflocken-Himbeer-Plätzchen gluten-, laktose- und nussfrei, fructosearm weiterlesen