Gnocchi mit Hackbällchen und Broccoli glutenfrei, laktosefrei, milchfrei, hefefrei, sojafrei

Heute habe ich so etwas wie einen Klassiker für euch, also zumindest in unserer Familie. Wenn ihr die Zutaten anschaut, werdet ihr merken, da kann man eigentlich nichts falsch machen. Sowohl geschmacklich als auch beim Kochen. Geschmacklich ja, denn Gnocchi mag eigentlich jeder, aber beim Kochen... das traue ich mich nicht, die Gnocchi sind im … Weiterlesen Gnocchi mit Hackbällchen und Broccoli glutenfrei, laktosefrei, milchfrei, hefefrei, sojafrei

Hack-Auberginenröllchen glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / hefefrei / nussfrei

HAPPY NEW YEAR!!! Ich wünsche Euch allen ein schönes und gesundes Jahr 2019! Habt Ihr gestern auch so lecker gegessen? Ich auf jeden Fall und sogar sehr reichlich davon. So reichlich, dass ich die nächsten drei Tage nichts mehr essen kann. Dachte ich zumindest heute Nacht 🙂 . Aber so langsam stellt sich dann doch … Weiterlesen Hack-Auberginenröllchen glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / hefefrei / nussfrei

Bolognese-Muffins glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / hefefrei

… oder wo hat sich denn das Hackbällchen versteckt? Bei den Temperaturen mag man ja wirklich nicht viel essen und leicht zu verdauen soll es auch sein. Aber immer nur Obst und Salate? Neeee, das geht auch nicht. Vor allem, wenn man plötzlich einen richtigen Heißhunger auf Spaghetti Bolognese bekommt. So ging es mir gestern. … Weiterlesen Bolognese-Muffins glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / hefefrei