Zucchini-Küchle glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / hefefrei

Im Sommer koche ich meine Gerichte hauptsächlich nach den 3 Ls. 3 Ls??? Nein, da müsst Ihr nicht nach besondere Zutaten schauen und eine bestimmte Diät ist auch nicht zu beachten. Viel einfacher: Die 3 Ls stehen für locker, leicht und lecker. Ich brauche immer einmal am Tag etwas Warmes, auch bei den hohen Temperaturen … Zucchini-Küchle glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / hefefrei weiterlesen

La Mannschaft – Trikotplätzchen glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / nussfrei / hefefrei

Das hat am Samstag wirklich Nerven gekostet! Aber La Mannschaft hat's gerichtet. Und wie! ich glaube, nicht nur Toni Kroos und Co brauchen jetzt etwas Entspannung, sondern die Fans auch. Deshalb habe ich gleich mal die Rührschüssel angeworfen (Backen kann ungemein beruhigend wirken 🙂 ) und für etwas Nervennahrung gesorgt. Denn das nächste Spiel kommt … La Mannschaft – Trikotplätzchen glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / nussfrei / hefefrei weiterlesen

Allergomio goes Konditormeister Jörg Hecker

Letzten Sonntag hatte ich ein Backerlebnis der besonderen Art. Ich würde sagen Glutenfreies Backen auf höchstem Niveau, und Jörg Hecker hat mir gezeigt, wie's geht. Aber erstmal der Reihe nach. Das erste Mal habe ich Jörg Hecker live im Gasthaus Bischenberg beim Glutenfreien Backen und Brunchen im März erlebt. https://allergomio.com/2018/03/07/allergomio-goes-schwarzwald-glutenfreies-backen-und-brunchen/ Damals war ich schon begeistert, was … Allergomio goes Konditormeister Jörg Hecker weiterlesen

Zack-Zack-Aprikosenkuchen glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / nussfrei / hefefrei / fructosearm

Zack-zack! Ja, genauso schnell ist der Aprikosenkuchen auch zubereitet. Und das war eines der wichtigsten Argumente bei der Suche nach diesem Kuchen. Obwohl die Zubereitung so schnell und einfach ist, muss ich Euch beichten, dass ich 3 Versuche gestartet habe bis ich das richtige Mischungsverhältnis der Zutaten hatte. Okay, vielleicht waren meine Wünsche auch zuviele … Zack-Zack-Aprikosenkuchen glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / nussfrei / hefefrei / fructosearm weiterlesen

Neue Produkte auf dem Marktplatz – heute Verival

Heute habe ich das Produktsortiment von Verival auf meinen Marktplatz aufgenommen. Verival ist eine Tiroler Biomanufaktur. Schaut mal rein, Ihr habt die Auswahl zwischen 140 Artikeln. Mehr verrate ich noch nicht. Ich darf nämlich Produkte von Verival testen. Darüber und natürlich wo es die Produkte zu kaufen gibt, schreibe ich in einem meiner nächsten Beiträge … Neue Produkte auf dem Marktplatz – heute Verival weiterlesen

Puten-Kartoffel-Pfanne

glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / hefefrei / nussfrei Heute habe ich etwas richtig Herzhaftes für Euch! Mit dabei: ein bunter Gemüse-Mix, den jeder gerne isst. Ihr könnt den natürlich je nach Vorliebe variieren. Ich habe z. B. auch schon Lauch benutzt, was sich geschmacklich ebenfalls sehr gut macht. Solche Gerichte finde ich immer total … Puten-Kartoffel-Pfanne weiterlesen

Ein etwas anderer Beitrag oder Papa in der mondo senza glutine

Heute, am Vatertag, habe ich einen etwas ausgefallenen, aber doch besonderen Beitrag für Euch. Ein Gastbeitrag, der mich selbst etwas überrascht hat. Wir, die sich aufgrund Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Allergien speziell ernähren, müssen manchmal etwas "anders" leben als andere. Das ist sicher nicht immer ganz einfach! Aber wie geht es eigentlich den anderen Familienmitgliedern, die im … Ein etwas anderer Beitrag oder Papa in der mondo senza glutine weiterlesen

Frühstückshörnchen

glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / nussfrei / hefefrei / fructosearm Heute auch ein leckeres Frühstück gehabt? Damit fängt der Tag doch schonmal gut an! Und zu einem leckeren Frühstück gehören bei uns definitiv diese Frühstückshörnchen. Vor allem am Wochenende kommen sie frisch aus dem Backofen auf den Frühstückstisch und landen sofort auf den Tellern. … Frühstückshörnchen weiterlesen

Flädle mit Spargel und gekochtem Schinken

glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / hefefrei / nussfrei Gerade mal 2 Monate! Ist doch viel zu kurz, oder? Ich meine die Spargelzeit! Ob weißer, grüner oder violetter Spargel, sie schmecken doch alle so lecker! Und in dieser kurzen Zeit hat man dann noch die Qual der Wahl, wie er denn jetzt auf den Teller … Flädle mit Spargel und gekochtem Schinken weiterlesen

Allergomio goes Wohnzimmer in Karlsruhe

(Dieser Beitrag enthält keine Werbung.) Ja, stimmt! Bei Wohnzimmer denkt man doch gleich an Gemütlichkeit und Wohlfühlen, oder? Und genau das findet Ihr im Cafe Wohnzimmer in Karlsruhe (http://www.wohnzimmer-karlsruhe.de/)! Aber ich war ja nicht in gemütlicher Mission für Euch unterwegs, sondern natürlich wieder in glutenfreier. Das Wohnzimmer liegt in einer kleinen Seitenstraße mitten im Zentrum … Allergomio goes Wohnzimmer in Karlsruhe weiterlesen