H₂K-Haps – glutenfrei, laktosefrei, milchfrei, nussfrei, hefefrei, eifrei, ohne Haushaltszucker

Nein 🙂 , bei diesem Rezept habe ich keinen chemischen Versuch gestartet. Keine Angst! Hier geht es um etwas ganz anderes, nämlich dieses "Kurz-mal-so-im-Vorbeigehen-etwas-Süßes-Naschen"... wisst Ihr was ich meine? Also zwischen Waschmaschine füllen und Staubsaugen ein kleines Plätzchen in den Mund gesteckt, im Büro zwischen zwei Terminen kurz in die süße Tüte gegriffen oder während … H₂K-Haps – glutenfrei, laktosefrei, milchfrei, nussfrei, hefefrei, eifrei, ohne Haushaltszucker weiterlesen

Himbeer-Baiser-Kuchen glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / nussfrei / hefefrei / ohne Haushaltszucker

Brrrrr! Regnerisch und kalt. Da mag man garnicht  raus! Aber da wir uns dann doch zu einer kleinen Runde an der frischen Luft durchgerungen haben,  ist Aufwärmen angesagt. Aber wie geht das am besten? Unter die dicke Decke schlüpfen, ein heißes Bad nehmen... ich weiß noch etwas Besseres. Einen schönen heißen Tee oder Kaffee trinken … Himbeer-Baiser-Kuchen glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / nussfrei / hefefrei / ohne Haushaltszucker weiterlesen

Lebkuchen glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / fructosearm / hefefrei

Wenn ich daran denke, wie gerne ich früher Lebkuchen gegessen habe, die kleinen Herzchen, Brezeln usw. Ich war auch eine von denen, die sich gleich mal die erste Packung im Oktober geschnappt hat, wenn sie frisch in die Geschäfte kamen. Und dann war das aber ganz schnell vorbei. Irgendwie gab es nicht DIE Lebkuchen für … Lebkuchen glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / fructosearm / hefefrei weiterlesen

Zack-Zack-Aprikosenkuchen glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / nussfrei / hefefrei / fructosearm

Zack-zack! Ja, genauso schnell ist der Aprikosenkuchen auch zubereitet. Und das war eines der wichtigsten Argumente bei der Suche nach diesem Kuchen. Obwohl die Zubereitung so schnell und einfach ist, muss ich Euch beichten, dass ich 3 Versuche gestartet habe bis ich das richtige Mischungsverhältnis der Zutaten hatte. Okay, vielleicht waren meine Wünsche auch zuviele … Zack-Zack-Aprikosenkuchen glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / nussfrei / hefefrei / fructosearm weiterlesen

Frühstückshörnchen

glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / nussfrei / hefefrei / fructosearm Heute auch ein leckeres Frühstück gehabt? Damit fängt der Tag doch schonmal gut an! Und zu einem leckeren Frühstück gehören bei uns definitiv diese Frühstückshörnchen. Vor allem am Wochenende kommen sie frisch aus dem Backofen auf den Frühstückstisch und landen sofort auf den Tellern. … Frühstückshörnchen weiterlesen

Himbeer-Sahne-Rolle

glutenfrei / laktosefrei / nussfrei / fructosereduziert Rührst Du noch oder rollst Du schon? Gefüllte Biskuitrollen kann man doch immer essen, oder? Sie klingen zwar nach Sommer, weil sie so locker, luftig und leicht sind, aber sie machen sich einfach bei jedem Kaffeebesuch gut. Heute habe ich mich für Himbeer-Sahne entschieden. Und diese hier ist … Himbeer-Sahne-Rolle weiterlesen

Mini-Zimt-Schneckennudeln gluten-, laktose- und nussfrei, fructosearm

Bei uns heißen sie Schneckennudeln, woanders einfach Schnecken. Aber egal, schmecken tun sie überall gleich und ziemlich lecker. Es gibt sie in ganz schön vielen Varianten: mit Rosinen, Nüssen, Marzipan, Pudding, Mohn, Streuseln und wie diese hier mit Zimt. Beim Bäcker lachen mich diese Teilchen immer richtig fies an. Die glänzen so schön und man … Mini-Zimt-Schneckennudeln gluten-, laktose- und nussfrei, fructosearm weiterlesen

Herzstückle (gluten-, laktose- und nussfrei, fructosearm)

It's almost Valentine's Day! Wie beschenkt Ihr denn morgen Eure(n) Liebste(n), vielleicht mit einer Rose oder etwas Selbst-Gebackenem? Bei uns in Deutschland ist das ja relativ einfach, aber wisst Ihr wie das in Japan so gehandhabt wird? Da schenken am 14. Februar nämlich nur die Frauen etwas, und zwar nicht nur ihrem Ehemann, Freund oder … Herzstückle (gluten-, laktose- und nussfrei, fructosearm) weiterlesen

Gluten- ,laktose- und nussfreie Schoko-Bananen-Eckle (fructosearm)

Mmmmhhhhh.... so ein Schokobiskuit ist doch wirklich etwas Leckeres. Und dann noch mit einer Bananensahne! Ich hatte da mal wieder so richtig Lust drauf. Und schon ging's los mit dem Biskuitteig. Der gelingt auch glutenfrei wirklich super und ist sogar richtig fluffig. Um die "Eckle" nicht "Schoko-Sahne-Eckle" taufen zu müssen, habe ich mich für die … Gluten- ,laktose- und nussfreie Schoko-Bananen-Eckle (fructosearm) weiterlesen