Semmelknödel mit Speck, Champignons und Zucchini glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / hefefrei

Gestern habe ich bei uns den Herbst eingeläutet. Heizung eingeschalten, warme Jacken gewaschen, herbstlich dekoriert und natürlich gekocht. Und an was denke ich, wenn ich ein typisches Gericht im Herbst auf den Tisch bringen möchte. An KNÖDEL! Jetzt mussten es aber Semmelknödel ein. Kartoffelknödel haben wir öfter, aber Semmelknödel... eigentlich zu wenig. Vielleicht, weil mich … Weiterlesen Semmelknödel mit Speck, Champignons und Zucchini glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / hefefrei

Puten-Kartoffel-Pfanne

glutenfrei / laktosefrei / milchfrei / hefefrei / nussfrei Heute habe ich etwas richtig Herzhaftes für Euch! Mit dabei: ein bunter Gemüse-Mix, den jeder gerne isst. Ihr könnt den natürlich je nach Vorliebe variieren. Ich habe z. B. auch schon Lauch benutzt, was sich geschmacklich ebenfalls sehr gut macht. Solche Gerichte finde ich immer total … Weiterlesen Puten-Kartoffel-Pfanne

Rösti mit Champignons in Rahmsauce (gluten- und laktosefrei)

Heute habe ich ein fast zu leckeres Gericht für Euch! Zu lecker, gibt's das? Ja das gibt's, nämlich, wenn man schon dreimal beschlossen hatte, satt zu sein und sich aber sagen hört: "Okay, eins geht noch!" Ach und wenn Ihr mal kurz vor knapp nach Hause kommt und das Essen sollte eigentlich schon auf dem … Weiterlesen Rösti mit Champignons in Rahmsauce (gluten- und laktosefrei)