Allergomio goes Konditormeister Jörg Hecker

Letzten Sonntag hatte ich ein Backerlebnis der besonderen Art. Ich würde sagen Glutenfreies Backen auf höchstem Niveau, und Jörg Hecker hat mir gezeigt, wie's geht. Aber erstmal der Reihe nach. Das erste Mal habe ich Jörg Hecker live im Gasthaus Bischenberg beim Glutenfreien Backen und Brunchen im März erlebt. https://allergomio.com/2018/03/07/allergomio-goes-schwarzwald-glutenfreies-backen-und-brunchen/ Damals war ich schon begeistert, was … Allergomio goes Konditormeister Jörg Hecker weiterlesen

Heute ist wieder Markttag…

...und der Marktplatz vergrößert sich weiter! (Dieser Beitrag enthält keine Werbung.) Da gestern keine Zeit mehr für eigene Brotbackkünste blieb, habe ich mir sozusagen ein "schnelles Brot" gemacht. Baguette kurz aufgebacken, mit Schinken und Käse belegt und ein paar frische Kräuter dazu, fertig! Richtig lecker und die Küche war auch schnell sauber 🙂 ! Deshalb … Heute ist wieder Markttag… weiterlesen

Mein Kracher auf Schalke!

Ich bin wieder hier... aus dem Revier 🙂 ! Beim Biathlon auf Schalke war eine gigantische Stimmung nicht nur bei den Rennen, sondern auch beim abschließenden Feuerwerk. Damit Ihr schonmal für morgen in Stimmung kommt, gibt es für Euch einen Ausschnitt vom größten Indoor-Feuerwerk Europas auf meiner Facebook-Seite. Rechtzeitig zu Neujahr dürft Ihr Euch heute … Mein Kracher auf Schalke! weiterlesen